Ми працюємо. Все буде Україна!
Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Расстоечный шкаф РОСС «Мини»

Артикул 9355
Нет в наличии
15 000 грн
К сравнению
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий

Шкаф для расстойки теста необходим в качестве профессионального оборудования в пекарнях, кондитерских цехах и в любых других заведениях связанных с выпеканием из теста хлебобулочных изделий.

 

Разработанный фирмой-производителем РОССэлектрошкаф «Мини» служит именно для этих целей, а именно: расстойка изделий из теста перед выпеканием.

 

Микроклимат и специфика работы расстоечного шкафа:

 

- Относительная влажность, поддерживаемая в устройстве, находится в диапазоне между 75 и 85 процентами (75%-85%).

- Температура автоматически удерживается в пределах 40 градусов (35°С…40°С).

 

Данные характеристики обеспечивают наиболее благоприятную среду для теста, и благодаря ним происходит ускоренный процесс брожения и предотвращение появления так называемой корочки (пленки), из-за которой впоследствии происходит разрыв на поверхности выпечки.

 

Шкав оснащен поддоном для воды и механической регулировкой температурного режима.

 

Модель идеально сочетается в работе с электрической конвекционной печью РОСС «МИНИ».

 

Технические характеристики:

 

Наименование:

 

Расстоечный шкаф «ЭШРТЗ-К-8-1,4/220»

 

 

 Номинальная мощность, кВт

 

1,4

 

 

 Напряжение сети переменного тока, В

 

220±10%

 

 

 Частота тока, Гц

 

50±1

 

 

 Максимальное количество противней, шт.

 

9

 

 

 Максимальная температура в камере, °С

 

40

 

 

 Габаритные размеры шкафа, мм, не более

 

 

 длина

 

520

 

 

 ширина (глубина)

 

595

 

 

 высота

 

915

 

 

 Масса, кг, не более

 

30

 

Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
Характеристики
Производитель РОСС, Украина
Вес, кг 30
Обозначение ЭШРТЗ-К-8-1,4/220
Напряжение, В 220
Размеры, мм: 520х595х915
Номинальная мощность, кВт 1,4
Количество противней, шт 9
Дополнительно ВОЗМОЖНА ПОКУПКА ОПТОМ

 

Курьером по Харькову — по тарифам перевозчика.

«Новой почтой» по Украине — по тарифам перевозчика.

«Деливери» по Украине — по тарифам перевозчика.

 

Больше информации о доставке

  • Наличными
  • Безналичный расчет
  • Наложенный платеж
Наверх