Печь подовая РОСС ПХП-72-Э-П

Самым востребованным видом оборудования, применяющимся на любом предприятии или торговой площадке (супермаркеты, пекарни, рестораны и.т.д.) по изготовлению выпечки является подовая печь.

Представленная линейка подовых печей от Харьковского производителя РОСС проверена временем и зарекомендовала себя на многих предприятиях, как отечественных, так и зарубежных, по производству разных сортов хлеба, пиццы, кондитерских изделий (так же и слоеных), печенья и пряников.

Модель «ПХП-72-Э-П» представляет собой трехъярусную подовую печь с электронным управлением режима выпечки.

Благодаря конструктивным особенностям печи становится возможным использование следующего функционала:

• Возможность задать необходимые температурные установки с отсчетом времени и подачей звукового сигнала;

• Верхние и нижние нагревательные ТЭНы автоматически поддерживают заданную температуру;

• Все камеры имеют встроенный терморегулятор и оснащены так называемой системой пароувлажнения (возможность заливать воду через специальное отверстие);

• Предусмотрена возможность отключения верхней группы нагревательных элементов;

• Изделие выполнено с использованием новейших материалов, позволяющих обеспечивать максимальную теплоизоляцию.

• Для обеспечения вывода всех продуктов сгорания печь оснащена вытяжным зондом;

• Пригодность для ремонта и простота в техобслуживании достигнута благодаря легкому доступу ко всем внутренним составляющим;

• Опционально существует возможность модифицировать печь стеклянной дверцой и подсветкой для лучшего визуального контроля.

Преимущества перед конкурентами:

• Исключена возможность подгорания верхней части изделия, от соприкосновения со сводом.

• Каждая камера может использовать индивидуальный температурный режим с возможностью раздельного управления верхними и нижними нагревательными элементами.

• Равномерное распределения пара на каждую секцию.

• Безвибрационная работа оборудования, позволяет приготовить даже самые сложные изделия: бисквит, меренги, суфле.

• Цельносварная конструкция из жаропрочной стали, обеспечивает крайне длительный срок эксплуатации.

Покупая данную печь, Вы делаете первый шаг к началу успешного производства!

Технические характеристики:

* - стеклянные двери для визуального контроля за выпечкой – по индивидуальному заказу;

** - подсветка пекарных камер – по индивидуальному заказу.

Производительность подовых печей: