Количество
|
Стоимость
|
||
|
Модель «ПРУЖИНКА» (ОУ-40-1), является автоматическим аппаратом для приготовления чипсов от Украинского производителя.
Данное устройство служит для автоматической нарезки спиральных чипсов и поможет Вам в начинании собственного бизнеса в сфере фаст-фуд или даст возможность обновить уже существующее меню вашего заведения вкуснейшими картофельными чипсами на палочке.
Работа с аппаратом для чипсов и их приготовление сводится к следующему:
1. Нечищеный, предварительно помытый картофель нанизывается на специальный стержень.
2. При включении устройства происходит подача картофеля на нож, в результате чего происходит его нарезка спиралью. Картофельный сок, который образуется при нарезке, попадает в специальную емкость, вследствие чего рабочее место всегда остается чистым.
3. По окончанию процесса нарезки происходит автоматическая остановка устройства, после которой остается лишь вернуть стержень в первоначальное положение путем нажатия на копку.
4. Снятая «картофельная спираль» нанизывается на деревянную палочку, имеющую нужный размер и заточенную на конце. (Все дополнительное оборудование для приготовления чипсов из картошки: палочки, ножи, щипцы, счетчик порций, подставки и фритюрницу, можно приобрести на нашем сайте).
5. Изделие помещается во фритюрницу, где готовиться в заранее разогретом до нужной температуры масле в течении 3 минут.
6. Готовый продукт помещается на подставку для излишков масла.
Опционально существует возможность доукомплектовать аппарат следующим образом:
• установка счетчика порций, благодаря которой становится возможным отслеживать количество приготовленных порций и тем самым контролировать оператора создающего ролл-чипсы;
• поменять идущий в комплекте нож, на специальный нож, позволяющий сразу нарезать картошку спиралью на специальную шпажку.
Дополнительной технической возможностью, предусмотренной производителем является возможность работы аппарата от 220 В переменного тока и от источника имеющего напряжение 12 В постоянного тока (аккумулятор или прикуриватель).
Нержавеющая пищевая сталь – основной материал исполнения устройства, ножи выполнены из закаленной стали и имеют прочность – 60 ед.
Схема устройства:
Технические характеристики:
Наименование: |
Аппарат для чипсов ПРУЖИНКА (ОУ-40-1)
|
Максимальная потребляемая мощность, Вт |
40
|
Напряжение сети:
|
|
переменного тока, В |
220
|
постоянного тока, В |
12
|
Частота переменного тока, Гц |
50
|
Производительность, порций/час, не менее |
180
|
Время непрерывной работы, час |
8
|
Рабочий ход, мм |
140
|
Диаметр нарезаемого издели, мм, не более |
90
|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
490x170x115
|
Масса, кг, не более |
4
|