Аппарат для спиральных чипсов «ПРУЖИНКА» (ОУ-40)

Полуавтоматический аппарат для чипсов используется в приготовлении фигурных или как их еще называют ролл-чипсов. Модель от отечественного производителя, "ПРУЖИНКА" (ОУ-40) – является лучшим помощником в начинании собственного бизнеса.

Процесс приготовления спиральных чипсов с аппаратом "Пружинка" прост и эффективен:

Неочищенный картофель нарезается с помощью сменного ножа установленного в устройство, с которого по завершении нарезки продукт снимется и равномерно нанизывается по всей длине деревянной палочки.

После этого сама палочка вместе с картошкой помещается во фритюр, где и происходит обжарка до состояния готовности.

Готовый продукт помещается на подставку готовой продукции для избавления от излишков масла и ждет своего покупателя!

Особенности работы аппарата для чипсов.

Вращение зажима с насаженной на него картошкой происходит полностью в автоматическом режиме, тогда как подача картошки на нож – в ручном.

При достижении крайнего положения и соответственно полной нарезки картофеля спиралью происходит выключение аппарата.

Дополнительные возможности и свойства данной модели:

1. Образующийся при нарезании сок, попадает в специально предусмотренную для этого емкость, что позволяет держать рабочую зону в чистоте.

2. Опционально существует возможность доукомплектовать аппарат следующим образом:

  • счетчиком порций позволяющим отслеживать количество созданных порций.

  • специальными ножами: под сосиску и под лапшу.

3. Предусмотрена возможность работы устройства от 220 В или 12 В.

4. Оборудование выполнено исключительно из нержавеющей стали, нож – из закаленной.

Схема устройства:

Технические характеристики: