|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Комплект содержит все необходимое оборудование для начала собственного дела – производства ролл-чипсов, от Украинского производителя Bat Technology хорошо зарекомендовавшего себя в производстве профессионального оборудования для уличной торговли и малого бизнеса.
Предлагаем вашему вниманию профессиональную фритюрницу-чебуречницу ТЕХАС (Ф-3МК) и устройство для фигурных чипсов ПРУЖИНКА (ОУ-40) с помощью которых в вашем заведении появится возможность создания таких вкусных и любимых всеми блюд как: обжаренные во фритюре картофельная лапша, картофельные спиральные чипсы на палочке и на сосиске.
Техас (Ф-3МК):
Простота в обслуживании фритюрницы обусловлена ее конструкцией. Аппарат состоит из двух элементов:
• общая емкость для жарки, объемом в 20 литров;
• блок управления с нагревательным ТЭНом.
ТЭН служащий для нагрева масла, имеет надежную конструкцию и разработан для возможности непрерывной работы максимально длительное время.
Температура нагрева масла регулируется с помощью ручки регулятора, которая является основным элементом управления. В процессе работы заданная температура поддерживается автоматически и изменяется в диапазоне от 0 до 200-х °С.
В комплекте с фритюрницей Техас поставляется съемная корзина для жарки, оснащенная специальными удобными ручками, главным свойством которых является теплоизоляция.
Пружинка (ОУ-40):
Устройство создано, специально, для того чтобы процесс готовки ролл-чипсов был простым и эффективным:
• Неочищенный картофель нарезается на стержень, с которого впоследствии продукт снимается и одевается на палочку.
• Опционально существует возможность доукомплектовать аппарат счетчиком порций, ножом для картофельной лапши и спиралью под сосиску.
• Во время готовки рабочее место всегда остается чистым благодаря тому, что сок, который образуется при нарезке, попадает в специальную емкость.
• Bat Technology предусмотрели возможность работы аппарата от 220В переменного тока и от источника с напряжением в 12В постоянного тока (аккумулятор или прикуриватель).
• После достижения крайнего положения, устройство отключается.
Все оборудование выполнено исключительно из нержавеющей пищевой стали, ножи в свою очередь – из закаленной.
Технические характеристики:
|
Наименование: |
Фритюрница-чебуречница Техас
|
|
Максимальная потребляемая мощность, кВт |
3
|
|
Емкость фритюрницы, л |
20
|
|
Расход масла за 1 час работы, кг |
1
|
|
Время первоначального разогрева масла, мин |
40
|
|
Диапазон регулирования температуры масла, °С |
60…200
|
|
Напряжение сети переменного тока, В |
220±10%
|
|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
620x325x280
|
|
Внутренние размеры ванны (ДхШхГ), мм |
520x315x150
|
|
Масса, кг, не более |
11
|
|
Наименование: |
Аппарат для чипсов ПРУЖИНКА (ОУ-40)
|
|
Максимальная потребляемая мощность, Вт |
40
|
|
Напряжение сети:
|
|
|
переменного тока, В |
220
|
|
постоянного тока, В |
12
|
|
Частота переменного тока, Гц |
50
|
|
Производительность, порций/час, не менее |
180
|
|
Время непрерывной работы, час |
8
|
|
Рабочий ход, мм |
140
|
|
Диаметр нарезаемого издели, мм, не более |
90
|
|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |
400x172x145
|
|
Масса, кг, не более |
4
|