Мукопросеиватели
Что делают наши бабушки, перед тем как испечь пирог? Они просеивают муку через сито, после чего он получался более вкусным и невероятно воздушным. На производстве эту функцию выполняет специализированное оборудование, которое называется мукопросеиватель вибрационный или вибросито. Помимо всего прочего благодаря такому оборудованию можно просеивать большое количество муки, а так же производить ее полное очищение, разрыхление, кислородное обогащение.
Что необходимо учитывать, выбирая мукопросеиватель.
Устройство незаменимо в хлебобулочном производстве, будь то кафе, пиццерия, кондитерская, супермаркет. Главным показателем для этого оборудования станет – его мощность, от которой зависит другая немаловажная характеристика, а именно производительность агрегата. Поэтому перед тем как заказывать прибор необходимо определиться с объемами Вашего производства и на основании этого выбирать его по параметру производительности (кг/час), ведь цена на устройство будет тоже зависеть от этих характеристик.
Работа просеивателя для муки в основном основана на установленном в нем магнитном уловителе, благодаря которому и достигается главное свойство – очистка. Следует знать и о возможности использования аппарата в других отраслях. Так как он может взаимодействовать с любыми сыпучими материалами.
Почему следует купить просеиватель муки для вашей пекарни.
Всей муке, любого даже самого дорогого сорта, необходимо повышать свои качественные показатели перед ее использованием в приготовлении блюд. При производстве или перевозке муки в нее может попасть разный мусор, часто это бывают металлические частички. Помимо всего, когда мука долго хранится в мешках, происходит ее прессование под собственным весом и как следствие уменьшение в ней кислорода. Вследствие чего конечный продукт перед употреблением не соответствует всем нормам, т.к. приготовленное блюдо может содержать нежелательные примеси и становится опасным для употребления человеку. А использование «безкислородной» муки в тесте приведет к тому, что продукт не получится пышным и вкусным, как бы мы этого не хотели.
Перечень возможностей просеивателя для муки:
• Очищает муку от посторонних частиц.
• Позволяет просеивать большие объемы муки.
• Разрыхляет и насыщает муку кислородом.
• Осуществляет аэрацию муки.
• Прост в использовании.
Мы представляем устройства для механического просеивания муки от известных отечественных производителей, например от такого как Харьковский завод РОСС. Специалисты нашего магазина TSFERA.com.ua, помогут с выбором конкретно той модели, которая будет подходить именно для Вашего производства.
