Конвекционные печи
Простая, удобная и надежная конвекционная электрическая печь от отечественного производителя создана для работы при кондитерском и пекарном производстве.
Данное оборудование создано специально для выпекания любых хлебобулочных изделий. Используя печь можно приготовить: изделия из любых видов теста (заварного, бисквитного, слоеного), изделия с начинкой (пончики, круасаны, пирожки) и без (кексы, печенье), пиццу из замороженных заготовок. Конвекционные печи для выпечки используются на следующих предприятиях: кондитерские, бары и рестораны, точки уличной торговли, пекарни, супермаркеты.
Особенности работы конвекционной печи и технологический процесс.
Принцип работы конвектоматов базируется на совместном использовании 2-х самых важных элементов: мощного вентилятора, который распространяет поток горячего воздуха по рабочей камере и сам нагревательный элемент – ТЭН. Именно благодаря этой связке достигается максимальный охват всего внутреннего объема конвекционной печи позволяющий добиться идеального выпекания продукции.
Наши печи выполняются из качественной нержавеющей стали, а при сборе камеры используются теплоизоляционные материалы. Изготовление противней к данной модели, с размером 460х330 мм. выполняется под заказ в самые короткие сроки. Существуют следующие типы противня: черная сталь или нержавейка.
Для правильного и эффективного производства следует соблюдать, максимально точно, технологический процесс приготовления изделий из теста. Именно поэтому мы рекомендуем совместно с таким оборудованием как печь конвекционная кондитерская купить расстоечный электрошкаф. Совместное использование такого оборудования сделает ваши изделия идеальными и самыми востребованными у покупателя.
Почему следует выбрать нашу конвекционную кондитерскую печь.
Шкаф для предварительной расстойки, печь конвекционная кондитерская, противни – сделать заказ можно в интернет магазине Tsfera.com.ua. Здесь вы увидите что цена ниже, чем у конкурентов, получите гарантию на любой товар представленный в каталоге и сможете оформить доставку по Украине. Находимся мы в Харькове и осуществляем доставку вашей покупки в любой из городов нашей страны, будь то Полтава, Киев, Львов, Одесса, Днепропетровск или любой другой.
