Аппарат для спиральных чипсов «ПРУЖИНКА» (ОУ-40-1)

Модель «ПРУЖИНКА» (ОУ-40-1), является автоматическим аппаратом для приготовления чипсов от Украинского производителя.

Данное устройство служит для автоматической нарезки спиральных чипсов и поможет Вам в начинании собственного бизнеса в сфере фаст-фуд или даст возможность обновить уже существующее меню вашего заведения вкуснейшими картофельными чипсами на палочке.

Работа с аппаратом для чипсов и их приготовление сводится к следующему:

1. Нечищеный, предварительно помытый картофель нанизывается на специальный стержень.
2. При включении устройства происходит подача картофеля на нож, в результате чего происходит его нарезка спиралью. Картофельный сок, который образуется при нарезке, попадает в специальную емкость, вследствие чего рабочее место всегда остается чистым.
3. По окончанию процесса нарезки происходит автоматическая остановка устройства, после которой остается лишь вернуть стержень в первоначальное положение путем нажатия на копку.
4. Снятая «картофельная спираль» нанизывается на деревянную палочку, имеющую нужный размер и заточенную на конце. (Все дополнительное оборудование для приготовления чипсов из картошки: палочки, ножи, щипцы, счетчик порций, подставки и фритюрницу, можно приобрести на нашем сайте).
5. Изделие помещается во фритюрницу, где готовиться в заранее разогретом до нужной температуры масле в течении 3 минут.
6. Готовый продукт помещается на подставку для излишков масла.

Опционально существует возможность доукомплектовать аппарат следующим образом:

• установка счетчика порций, благодаря которой становится возможным отслеживать количество приготовленных порций и тем самым контролировать оператора создающего ролл-чипсы;

• поменять идущий в комплекте нож, на специальный нож, позволяющий сразу нарезать картошку спиралью на специальную шпажку.

Дополнительной технической возможностью, предусмотренной производителем является возможность работы аппарата от 220 В переменного тока и от источника имеющего напряжение 12 В постоянного тока (аккумулятор или прикуриватель).
Нержавеющая пищевая сталь – основной материал исполнения устройства, ножи выполнены из закаленной стали и имеют прочность – 60 ед.

Схема устройства:

Технические характеристики: