Конвекционная печь "Кондитерская"

Самым необходимым оборудованием, использующимся для выпечки кондитерских или любых хлебобулочных изделий, является электрическая конвекционная печь.

Печь конвекционная кондитерская будет востребована на следующих предприятиях: минипекарни, кондитерские цеха, булочные, пиццерии, супермаркеты, рестораны и кафе.

Представленная конвекционная печь, созданная отечественным производителем, собрала в себя все усовершенствованные характеристики присущие такому оборудованию. Технические характеристики и функциональные возможности данной модели позволяют приготовить в ней следующие блюда: рыбные, мясные или овощные, выпекать пиццу или пирожки, готовить из слоеного теста (даже замороженного).

Встроенный вентилятор способствует непрерывной циркуляции горячего воздуха, полученного благодаря применению в печи специальных нагревательных элементов – ТЭНов. Данная связка обеспечивает максимально равномерное выпекание блюда и сокращает процесс приготовления изделий за счет лучшего прогрева всего объема камеры печи.

Преимущества конвекционной печи:

• Возможность регулировки температурного режима в диапазоне: 0 ... 300 °С.

• Установка 90 минутного таймера.

• Установлена полуавтоматическая система увлажнения.

• Теплоизоляционные материалы в покрытии печи и термостойкое стекло.

• Размещение до 4 противней (одновременно).

• Небольшие габаритные размеры.

• Современный дизайн.

* Применима в комплексе с расстоечным электрошкафом для тестовых заготовок «Мини-1».

Технические характеристики: