|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Самым востребованным видом оборудования, применяющимся в любом заведении общепита или торговой площадке (супермаркеты, пекарни, рестораны и.т.д.) по изготовлению выпечки является подовая печь.
Представленная линейка подовых печей от Харьковского производителя РОСС проверена временем и зарекомендовала себя на многих предприятиях по производству: хлеба, пиццы, кондитерских изделий (так же и слоеных), печенья и пряников.
Модель «ПХП-72Д-Э-П» представляет собой трехъярусную подовую печь с механическим управлением режима выпечки.

Благодаря конструктивным особенностям печи становится возможным использование следующего функционала:
• Возможность задать необходимые температурные режимы;
• Заданная температура для нижних и верхних элементов нагрева поддерживается автоматически;
• Наличие во всех камерах встроенного терморегулятора;
• В изделии использованы инновационные материалы, со свойством, обеспечивающим максимальную теплоизоляцию.
• Для обеспечения вывода всех продуктов сгорания печь оснащена вытяжным зондом;
• Пригодность для ремонта и простота в техобслуживании достигнута благодаря возможности доступа к внутренним узлам;
Преимущества перед конкурентами:
• Исключена возможность подгорания верхней части изделия, от соприкосновения со сводом.
• Каждая камера может использовать индивидуальный температурный режим.
• Безвибрационная работа оборудования, позволяет выпекать даже самые сложные изделия: бисквит, меренги, суфле.
• Цельносварная конструкция изделия выполнена из жаропрочной стали.
Покупая подовую печь, РОСС ПХП-72Д-Э-П, Вы делаете первый шаг к началу успешного производства!
Технические характеристики:
|
Наименование: |
Печь подовая РОСС ПХП-72Д-Э-П |
|
Номинальная мощность, кВт |
15 |
|
Количество пекарных камер |
3 |
|
Максимальная загрузка хлебопекарных форм «кирпич», шт |
72 |
|
Диапазон регулирования температуры, °С |
120 … 300 |
|
Напряжение сети переменного тока, В |
380±10 |
|
Занимаемая площадь, м2 |
1,15 |
|
Габаритные размеры, мм, не более (ДхШхВ) |
1200х960х1500 |
|
Размеры противня, мм |
690х470 |
|
Количество противней на одну секцию |
2 |
|
Масса, кг, не более |
411 |
|
Размеры ярусной тележки, мм (ДхШхВ) |
540х700х1600 |
|
Внутренние размеры секции печи, мм (ДхГхВ) |
960х780х200 |
|
Регулировка температуры в каждой пекарной камере |
механическая |
|
Пароувлажнение каждой камеры |
- |
|
Таймер времени |
- |
|
Расположение органов управления |
снизу |
|
Исполнение дверей пекарных камер |
глухая дверь |
|
Каменный под |
- |
|
Возможность отключения верхних нагревательных элементов |
- |
* - стеклянные двери для визуального контроля за выпечкой – по индивидуальному заказу;
** - подсветка пекарных камер – по индивидуальному заказу.
Производительность подовых печей:
